A spájz védelme, így óvd meg a sütis alapanyagokat
Indul a nagy karácsonyi sütés-főzés! A kamrák polcai roskadoznak a liszttől, diótól, máktól és aszalt gyümölcsöktől. Sajnos ezeknek nemcsak mi örülünk, hanem az élelmiszermolyok is. Nincs bosszantóbb, mint amikor a drága alapanyagot ki kell dobni, mert "pókhálós" lett.
Kiket keresünk?
Két fő ellenség van: az aszalványmoly és a lisztmoly. Ha apró, szürkés lepkéket lát repkedni a konyhában, vagy pókhálószerű fonalakat talál a zacskóban, akkor baj van. A kárt nem a lepke, hanem a lárva (kukac) okozza, amely beszennyezi az ételt.
Védekezési stratégiák az ünnepekre:
- Zárt tárolás: a bolti papírzacskó nem akadály a molynak (átrágja). Öntsön mindent (lisztet, grízt, magvakat) jól záródó üveg- vagy kemény műanyag dobozokba.
- Ellenőrzés vásárláskor: sajnos sokszor már a boltból hazavisszük a fertőzött árut. Nézze át a csomagolást még a boltban!
- A fertőzött áru sorsa: könyörtelenül ki kell dobni! Ne próbálja meg átszitálni, mert a peték szabad szemmel alig láthatók.
Tipp:
A nagymamák babérleves trükkje sokszor működik riasztásként, de meglévő fertőzésnél csak az alapos takarítás és a feromonos csapdák segítenek.